- yasaklanan yiyecekler
- Önerilenden fazla
- Süt, Yoğurt süt ve yoğurt ilave edilmiş her türlü yiyecek – içecekler, meşrubatlar, boza, kakao, maden suyu ve sodası,
- Bütün taneli tahıllar (buğday, yarma)
- Kuru baklagiller (Kuru fasulye, nohut, mercimek, kuru bakla, barbunya fasulyesi, börülce v.b.)
- Dondurma, tahin helvası, pekmez, çikolata, kaymak, krema.
- Börek, çörek, pasta, kek.
- Kurutulmuş meyveler, pestil, badem, kış üzümü
- Bütün balıklar, kabuklu deniz hayvanları (midye, karides, ıstakoz, v.b.)
- Et suyu ve et suyu ilave edilmiş her türlü yemek ve çorbalar.
- Tarhana.
- Kabartma tozu zeytin, bira mayası.
- Bütün baharatlar, ketçap, salça.
- Listede ismi geçmeyen bütün sebze, meyve ve diğer yiyecekler.
BİR GÜNDE ALINMASI GEREKEN YİYECEK MİKTARLARI:
Ortalama Ölçü Miktar (gr.)
Et: ……………………………………………………………… 4 köfte kadar 120
Sığır, Koyun, Tavuk, Sakatat, Salam, sosis
Ekmek: …………………………………………………………. 8 ince dilim 200
Sebze : ………………………………………………………… 2 Porsiyon -
Meyve:…………………………………………………………… 3 Porsiyon -
Yumurta………………………………………………………….. 1 Adet 50
Süt veya yoğurt………………………………………………….. 1 Çay bardağı 100
SERBEST YİYECEKLER:
Açık çay, kahve (günde 1 – 2 bardak), ıhlamur, şeker, bal, reçel (günde 4 tatlı kaşığı), yağ, nişasta, tuz, sirke, turşu, sütsüz soslar, salça.
NOT:
- İçme suyu olarak distile su veya kaynatılmış su kullanılacaktır.
- Yemeklerin suyu yenilmeyecektir.
BİR DİLİM EKMEK YEDİĞİNİZ ZAMAN AŞAĞIDAKİ YİYECEKLERDEN BİR TANESİNİ GÖSTERİLEN MİKTARDA YİYEBİLİRSİNİZ.
Makarna…………………………………………………………. 4 Yemek kaşığı 30
Pirinç (pilav olarak)……………………………………………… 7 Yemek kaşığı 50
Bulgur (pilav olarak)……………………………………………. 2 Yemek kaşığı 15
Un (çorbada)…………………………………………………….. 4 Porsiyon 30
Şehriye (çorbada)……………………………………………….. 2 Porsiyon 30
Patates………………………………………………………….. 1/2 Orta boy 40
Mısır (patlamış) ………………………………………………… 2,5 Su bardağı dolusu 55 Kestane…………………………………………………………… 6-7 1 Orta boy 15
MEYVALARIN BİR PORSİYONLARIN MİKTARLARI
Ortalama Ölçü Miktar (gr)
Elma ………………………………………………………… : 2 Orta boy 300
Kayısı …………………………………………………………. : 3 Küçük boy 60
Muz ………………………………………………………… : 2 Orta boy 200
Kiraz ………………………………………………………… : 10 Adet 60
Vişne ………………………………………………………… : 10 Adet 60
Üzüm (Beyaz)……………………………………………………. : 20 İri Tane 125
Greyfurt ………………………………………………………… : Yarım Adet 100
Limon ………………………………………………………… : 1/2 Küçük Boy 45
Portakal ………………………………………………………… : Yarım Orta boy 60
Mandalina ………………………………………………………. : 1 Küçük boy 60
Yeni Dünya ………………………………………………………. : 4 Adet 100
Kavun ………………………………………………………… : 1 İnce dilim 125
Karpuz ………………………………………………………… : 2 Orta boy 300
Şeftali ………………………………………………………….. : 1 Büyük boy 150
Armut ………………………………………………………… : 3 Orta boy 300
Erik (Yeşil)………………………………………………………. : 10 Adet 200
Nar …………………………………………………………. : 1 Büyük boy 200
Ayva ………………………………………………………… : 1 Büyük boy 300
Çilek ……………………………………………………………. : 5-6 Adet 60